浮躁的世界里，請堅(jiān)守你的職業(yè)尊嚴(yán)

來 源：未知發(fā)表日期：2017-04-14

　　01

　　2016年10月1日，在亞洲最頂級的音樂廳——日本東京三得利音樂廳三十周年慶典演奏會上，兩千名觀眾見證了三十年來古典音樂演奏史上史詩般的一幕。

　　在全場觀眾雷鳴般的掌聲和維也納愛樂樂團(tuán)全體成員注目禮中，81歲的小澤征爾，佝僂著身子，顫顫巍巍的牽著80歲的祖賓.梅塔(Zubin Mehta)，緩步走上指揮臺。在小澤征爾調(diào)皮地向樂隊(duì)吐了吐舌頭后，《雷鳴電閃波爾卡》的首個樂音奏響了。

　　接下去的四分鐘里，小澤征爾和祖賓·梅塔這兩位20世紀(jì)僅有的能稱得上國際大師的亞洲指揮家，共同指揮了一出震撼世人的演出。

　　臺下許多細(xì)心的觀眾，注意到一個細(xì)節(jié)：小澤征爾的手臂，已經(jīng)無法像正常人那樣抬高，他甚至無法拿起細(xì)細(xì)的指揮棒——整首樂曲演奏期間，指揮棒始終攥在祖賓.梅塔手里。即便如此，當(dāng)小澤征爾那頭灰白亂發(fā)隨著音樂上下起伏，舞動著雙手精確地抓住了作品的分寸感的瞬間，整首樂曲的靈魂立刻出現(xiàn)在人們面前。人們仿佛看到整整三十年前，三得利音樂廳落成時，代替老師卡拉揚(yáng)(Herbert von Karajan)站在舞臺中央的那個盛年的小澤征爾。

　　很少有人知道，這個瘦削的老人，剛從鬼門關(guān)前走回來。

　　75歲那年，小澤征爾被確診患上食道癌，一度瀕臨死亡。與病魔的斗爭使他體力耗盡。即便如此，他依然決心創(chuàng)作出震撼世界的歌劇，追求以往不曾企及的高度。2016年10月，當(dāng)他再一次站在指揮臺上時，沒有人會質(zhì)疑這位老人瘦弱身軀里所爆發(fā)出的無限能量。

　　演出結(jié)束的時候，小澤征爾對記者說：

　　現(xiàn)在我的肚子里裝滿了藥，整個身體里都是抗生素，但只要能重返舞臺，就是我最大的幸福。我從沒想到，75歲才迎來第二段人生，但只有在舞臺上，我才能真正感受到自己存在的意義。

　　對于一位視舞臺和觀眾為生命的指揮家來說，這就是他最高的職業(yè)尊嚴(yán)。

　　02

　　也是在2016年，千里之外的大洋彼岸，一位老人在萬米高空迎來自己80歲的生日，她叫貝蒂.納什(Bette Nash)。她是這個世界上年齡最大，服役時間最長的空姐。

　　整整六十年前，年僅21歲的納什，成為美國航空公司(American Airlines)的一名空乘人員，那一年，美國總統(tǒng)還是德懷特.艾森豪威爾將軍(Dwight Eisenhower)將軍。

　　納什回憶說，她剛?cè)胄袝r，每個航班的服務(wù)人員簡直少得可憐，有時候整座機(jī)艙里，所有服務(wù)包括上菜，倒咖啡和飲料，甚至給乘客點(diǎn)煙(那個年代飛機(jī)里允許抽煙)，都只有她一個人。在沒有數(shù)字化手段的年代，納什每天上午的第一項(xiàng)工作，是在機(jī)場信息板前確認(rèn)自己當(dāng)天的航班。

　　驚人事業(yè)如流水，六十年過去了，美國總統(tǒng)換了十二位，納什卻依舊是華盛頓國家機(jī)場到波士頓洛根機(jī)場這條航線上那位耐心、周到、和藹的空乘小姐。盡管年紀(jì)大了，納什卻從未放松對自己的服務(wù)要求，她甚至一直在嘗試著學(xué)習(xí)各種最新的數(shù)字化服務(wù)設(shè)備。

　　她成為了業(yè)內(nèi)的傳奇人物。

　　在納什看來，盡管時代在進(jìn)步，技術(shù)依然替代不了人性化的服務(wù)，這也是她引以為傲的幾十年經(jīng)驗(yàn)積累。

　　對于一個畢生從事服務(wù)事業(yè)的空乘人員來說，這就是她最高的職業(yè)尊嚴(yán)。

　　03

　　到今年夏天，小野二郎就滿92歲了。他是全世界年齡最大的米其林三星大廚，也是全日本美食界頂禮膜拜的“壽司之神”。

　　小野二郎經(jīng)營的那家壽司店，位于東京銀座一座其貌不揚(yáng)的寫字樓的地下室。從寒磣的外表看，誰也不敢相信，這家名為“數(shù)寄屋橋次郎”竟然是全日本僅有的兩座米其林三星壽司店之一。

　　古舊的木柵欄后面，只有十個座位，食客要方便，甚至必須要到店外的公共廁所。小野二郎規(guī)定，就餐者至少要提前五十天預(yù)訂座位，而每餐的就餐時間不能超過三十分鐘，人均最低消費(fèi)三萬日元(約合1900元人民幣)，但是仍舊擋不住如潮水般涌來的全世界的老饕。

　　每一個在這里用過餐的人，都會感嘆，這是“值得一生等待的壽司”。

　　在小野二郎先生的店里，沒有常規(guī)菜單，只有當(dāng)日主廚定制菜。也不賣其他菜品，只有握壽司。

　　小野二郎從最好的魚販子那里買魚，從最好的蝦販子那里買蝦，從最好的米販子那里買米。從醋米的溫度，到腌魚的時間長短，再到按摩章魚的力度，小野二郎依然親自監(jiān)督。他會根據(jù)顧客的性別、用餐習(xí)慣精心安排座位，時時關(guān)注客人的用餐情況以做調(diào)整。為了保護(hù)雙手，他每天都戴著手套睡覺。

　　在小野二郎看來，他一生的使命，就是重復(fù)這一件事情，精益求精。小野二郎曾說，“你必須要愛你的工作，你必須要和你的工作墜入愛河……即使到了我這個年紀(jì)，工作也還沒有達(dá)到完美的程度……我會繼續(xù)攀爬，試圖爬到頂峰，但沒人知道頂峰在哪里”。

　　對于一個終身嚴(yán)格、敬業(yè)、追求卓越的廚師來說，這就是他最高的職業(yè)尊嚴(yán)。

　　04

　　美國著名的倫理學(xué)家麥金太爾(Alasdair MacIntyre)寫一本書，叫做《追尋美德》(After Virtue)。

　　麥金太爾說，人的追求有兩種不同的利益，大部分人只追求外在的利益，如權(quán)力、財(cái)富、知識，這些都是外在的。當(dāng)以外在利益為動力的時候，你很容易改行。今天做這個行當(dāng)賺錢不多，明天改成另一個賺錢多的行業(yè)。而人的美德是內(nèi)在利益，意味著我非做不可，不做這個就滿足不了自己內(nèi)心的渴望，那是金不換的。

　　學(xué)者許紀(jì)霖說，經(jīng)濟(jì)發(fā)展是靠欲望來推動的，但并沒有解決自我承認(rèn)和自我肯定的問題。也就是說，你的被承認(rèn)和被肯定是建立在什么意義上的?如果僅僅建立在欲望的滿足和對稀缺資本的占有上，你永遠(yuǎn)也無法自我肯定。就如同奢侈的消費(fèi)無法賦予你貴族精神一樣，因?yàn)槟阌肋h(yuǎn)覺得有不滿足感，即使受到他人的肯定也是有限的，你永遠(yuǎn)覺得自己是卑微的，內(nèi)心永遠(yuǎn)存在一種緊張。

　　自我肯定是一種內(nèi)在的標(biāo)準(zhǔn)。它和各種各樣對稀缺資源的占有沒有關(guān)系。不管你能力有多大，擁有的東西有多少，關(guān)鍵在于你是否做到了最好的自己，以這樣的一種方式來衡量自我。

　　從這個角度說，職業(yè)尊嚴(yán)的本質(zhì)，就是一種“內(nèi)在的利益”。

　　在許紀(jì)霖看來，中國各行業(yè)普遍缺乏的，或許就是像小澤征爾、貝蒂.納什和小野二郎那樣對所從事專業(yè)的“宗教感”。對自己的領(lǐng)域、對工藝的敬畏感，既要靠外部的競爭，也靠內(nèi)在的信仰。中國今天是世界工廠，卻沒有高端領(lǐng)先的技術(shù)工藝，因?yàn)槠髽I(yè)家缺少這樣一種精神。專業(yè)精神一旦出現(xiàn)，人才會變得比較自律，會覺得生活的意義不再是花天酒地，天上人間。不是以財(cái)富來炫耀自己，而是以一種創(chuàng)造力和工藝的完美來得到別人的尊敬。

　　職業(yè)尊嚴(yán)在今天的中國，儼然成為一種稀缺資源。在這個浮躁的世界里，每一個全情投入自己手藝——不管這手藝是寫代碼、炒股票還是掃大街、蓋房子——不茍且、不應(yīng)付、不為任何人而把自己的內(nèi)心安寧當(dāng)做最大的理由的人，都值得我們深深的尊敬。

　　世界屬于那些不把財(cái)富作為終極理想的人。